Bastante quesillo de Oaxaca
Milanesas de pollo, de cerdo, pata, chile relleno, jamón, queso blanco
etc.
Chiles chipotles hechos en casa (con mucho piloncillo , ajo y hiervas de
olor)
Pápalo, es la hierva amarga pero
combinada da buen sabor a la cemita
Aguacate poblano (algunos aguacates tienen sabor dulce, el poblano no es
dulzón)
Cebolla en rodajas
Aceite de oliva
Sal
(TODO AL GUSTO)
bastante quesillo de Oaxaca
milanesas de pollo, de cerdo, pata, chile relleno, jamón, queso blanco
etc.
Chiles chipotles hechos en casa (con mucho piloncillo , ajo y hiervas de
olor)
pápalo, es la hierva amarga pero
combinada da buen sabor a la cemita
aguacate poblano (algunos aguacates tienen sabor dulce, el poblano no es
dulzón)
cebolla en rodajas
aceite de oliva
sal
(TODO AL GUSTO)
bastante quesillo de Oaxaca
milanesas de pollo, de cerdo, pata, chile relleno, jamón, queso blanco
etc.
Chiles chipotles hechos en casa (con mucho piloncillo , ajo y hiervas de
olor)
pápalo, es la hierva amarga pero
combinada da buen sabor a la cemita
aguacate poblano (algunos aguacates tienen sabor dulce, el poblano no es
dulzón)
cebolla en rodajas
aceite de oliva
sal
(TODO AL GUSTO)
La cemita surgió de un largo proceso de fusión del bizcocho y la galleta hueca al cabo del periodo colonial y aparece como variedad única y con dicho nombre a mediados del siglo XIX en coincidencia con la consolidación de … Continue reading
La ascendencia directa de la cemita es eminentemente ibérica e hija de dos variedades de pan que durante la Colonia eran entregadas en tributo a la Corona Española por la ciudad de Puebla: un bizcocho de sal, que era largo … Continue reading
Para aquellos que no las conozcan, las cemitas son un pan crujiente decorado con ajonjolí en su parte superior, en su interior se coloca normalmente una cama de aguacate, encima se desliza una milanesa, pata o jamón, según el gusto, … Continue reading
La cemita poblana tiene historia propia, es hermana de la torta (inglesa), prima cercana del pambazo (francés), parienta lejana del paste y del emparedado (sandwich), ambos de origen inglés, y precursora histórica de las tortas gigantes que hoy se venden … Continue reading
cemasdepuebla 